But de l'association

   Le Grand Prieuré des Gaules  organisation maçonnique et chevaleresque a pour fondement la Foi en Dieu. Ses membres professent la religion chrétienne et portent partout où ils se trouvent son message. Sa mission spirituelle est de permettre à l’Homme par l'initiation maçonnique de retrouver sa  nature originelle divine par une réalisation personnelle maçonnique, puis chevaleresque. L’Initiation maçonnique, par sa doctrine, par le travail symbolique et par la pratique quotidienne des vertus, procure à ceux qui la reçoivent les moyens de retrouver cette dimension divine primitive. La Voie chevaleresque fait de ceux qui s’y engagent des Chevaliers du Christ au service des hommes pour faire régner la justice. Maçons et Chevaliers, tous ont en commun l’exigence morale d’une bienfaisance éclairée, active et universelle qui atteste l’authenticité de leurs démarches… C'est pourquoi le sort d’aucun homme au monde n’est étranger aux membres de l’Ordre, pour qui Dieu est chemin de vertu, de vérité et de vie. » (Déclaration de principes du Grand Prieuré des Gaules adoptée le 30 avril 2005).       

Ordres et rites

   Régime Écossais Rectifié

    Depuis ses origines le Grand Prieuré des Gaules s'est donné  pour mission la pratique et l'étude  du Régime Écossais Rectifié tel que fondé et constitué aux Convents des Gaules à Lyon en 1778 et Wilhelmsbad en 1782, conservé par le Grand Prieuré Indépendant d'Helvétie qui le lui restitua  en 1935. Ainsi un certain nombre de structures lui permettent de transmettre tous les  rituels  du Régime de la manière la plus pure.

    Ce furent tout d'abord les Hauts Grades  qui furent implantés avec l'aide et le soutien de l' Ordre des Hauts Grades des Pays-Bas et du Grand Prieuré de Belgique de 1991 à 1995 . En 1997  fut fondé à Paris le Souverain Grand Chapitre des Hauts Grades par l'octroi d'une patente hollandaise autorisant  le G.P.D.G. à  pratiquer régulièrement  tous les degrés et Ordres ( hauts grades) du Rite Français. En 2003 , la fondation de Loges de Saint- Jean a de facto entériné  la création  d'une structure administrative : le CHAPITRE GÉNÉRAL DU RITE FRANÇAIS qui gère  l'ensemble du   "Régime  en sept Grades" ainsi  qu' un   "cinquième Ordre" fidèles aux traditions établies par ses fondateurs.

  Rit  Écossais

   C'est en 1992 que le Grand Prieuré des Gaules par le truchement du Grand Prieuré d'Angleterre implante l'Ordre Religieux, Militaire & Maçonnique de Malte ; en février 2000 le Grand Prieuré d' Écosse lui octroie une patente pour la pratique de l'Ordre du Temple . C'est le 1er mai 2003 qu''a été  fondé le premier Chapitre de l' Arc Royal .Toutes les structures correspondantes sont  actuellement administrées par le Grand Prieur du Temple & de Malte qui occupe également la fonction de Grand Maître Maçon pour les Loges symboliques .

  Société martiniste des Indépendants

   Cette instance martiniste placée sous la direction d'un  Philosophe Inconnu est un  "organisme associé" du Grand Prieuré des Gaules dont  la création remonte à  octobre 2003. La Société des Indépendants a pour but et mission   de rendre hommage à Louis Claude de Saint Martin,  qui fut un temps un des plus éminents fondateurs  du Régime Écossais Rectifié. À la différence des Ordres chevaleresques et des divers établissements maçonniques , chaque chapitre , outre une  transmission de ses divers  degrés  - a principalement pour objet l'étude  des textes martinistes et   la méditation.